In jedem von uns stecken Interessen und Leidenschaften, die manchmal erst viel später den Weg ans Licht finden.
Hier eine kurze Geschichte, wie ich von der Lehrerin zur Ernährungsexpertin und Shopinhaberin mit ganzem Herzen wurde.
Es fängt damit an, dass man in sehr jungen Jahren schon wichtige Entscheidungen treffen und sich für die berufliche Richtung festlegen muss. Nach meinem Abitur mit 19 Jahren entschied ich mich für ein Studium der Betriebswirtschaftslehre, damals noch als klassischer Diplomstudiengang an der Universität Tübingen. Danach folgten Jahre in der Retail-Branche und schließlich eine Stelle als Lehrerin an einer kaufmännischen Berufsschule.
Doch mein eigentliches Herzensthema war ein anderes. Ernährung und Gesundheit haben mich schon immer fasziniert und interessiert. Während meines Studiums war ich immer diejenige, die nie gerne in der Kantine gegessen hat. Ich nutzte jede freie Minute, um mich tiefer in diese Themen einzulesen und weiterzubilden. Ich denke, dass meine Oma mich als Kind sehr geprägt hat. Mit ihr habe ich als kleines Mädchen eingepflanzt, gepflückt, zubereitet und gegessen. Ich war dabei, wenn aus Weizen Mehl und aus Milch Käse wurde.
Die Elternzeiten wurden zum echten Wendepunkt.
Ich hatte die Zeit und habe sie genutzt: Fernstudium, Ausbildungen, Seminare in den Bereichen Ernährung, Coaching und ganzheitliche Gesundheit.
Zunächst nebenberuflich als Ernährungsberaterin gestartet, merkte ich schnell, dass sich Schule, Selbständigkeit und Mama-Sein nicht gleichzeitig vereinbaren ließen. Also hörte ich auf mein Bauchgefühl, kündigte an der Schule und wagte den Sprung in die Vollzeitselbständigkeit.
„Im Leben kommt es immer zu einem Wendepunkt...und da sollte man nur auf sich selbst hören."
Ich habe wunderbare Frauen auf ihrem Weg begleitet. Es wurde gelacht und auch geweint. Jede hatte ihre eigene Geschichte. In meinen Beratungen rund um einen gesunden Lebensstil gab ich meinen Kundinnen nicht nur Ernährungstipps, sondern empfahl auch Produkte, die ich selbst verwende und schätze. Für mich gehört zu einem bewussten Lebensstil mehr dazu als gesundes Kochen. Das Zubereiten mit den richtigen Küchenutensilien, die nicht schädlich und frei von Plastik sind. Auch gemeinsam am Tisch sitzen und genießen war für mich ein Herzensthema. Die schönsten Momente und Erinnerungen entstehen am Esstisch beim Genießen mit den Liebsten. Hier treffen sich Genuss, Gesundheit, Ästhetik und Tradition.
Dann kam der Satz einer Kundin, der alles veränderte...
Eine Kundin sagte, sie würde am liebsten meine komplette Küche aufkaufen. In diesem Augenblick erwachte die BWL-Lehrerin in mir wieder. Ich fing an zu recherchieren und zu analysieren und stellte fest: Ehrliche Onlineshops mit echten Produkten und echten Menschen dahinter sind sehr wenig und schlecht zu erreichen. Die Massenware dominiert und ist inzwischen überall präsent mit perfektem Marketing. Auf sozialen Medien sieht man so viele Empfehlungen, die nicht echt oder mit KI generiert sind.
Ich wollte ehrlich und ich selbst bleiben. DINEESS setzt sich aus den Anfangsbuchstaben meiner Familie zusammen (sehr passend auch Dinner + Essen), ich war sofort davon als Markennamen überzeugt und habe es gleich patentieren lassen. In kleinen Schritten ging es weiter... Produkt- und Lieferantenauswahl, Aufbau des Onlineshops, Social Media, Produktfotos, Produktbeschreibungen, Rechtliches, Kalkulation...Es gab so vieles zu tun und zu beachten.
Heute arbeite ich mit wunderbaren Lieferanten zusammen und habe eine tolle Community aufgebaut. Und jedes Mal, wenn ich ein Paket versende, spüre ich diese Freude: irgendwo macht gerade ein Haushalt den ersten Schritt zu einem gesünderen und bewussteren Leben.
Aus einem kleinen Traum ist ein echtes Herzensbusiness entstanden. Und das ist erst der Anfang.
